Każda pora roku przynosi inne owoce, aromaty i inspiracje. W Omni Kaiser sezonowość to nie moda — to fundament naszej filozofii smaku.
W Omni Kaiser nie tworzymy menu na zawsze. Co kwartał wymieniamy znaczną część naszej oferty deserów, lodów i wyrobów czekoladowych, bo wierzymy, że najlepszy smak to smak na czasie — oparty na tym, co natura daje w danej chwili.
Wiosna (marzec–maj)
Powrót rabarbaru, pierwszych truskawek, kwiatu czarnego bzu. Nasza wiosenna kolekcja to lekkie, kwiatowe kompozycje: tarty z kremem werbeny i truskawkami, makaroniki z nadzieniem różanym, lody z rabarbarem i imbirem.
Lato (czerwiec–sierpień)
Pełnia owoców — maliny, porzeczki, morele, figi. W lecie stawiamy na świeżość i intensywność: sorbety, tarty owocowe, lekkie biszkopty z kremem mascarpone. Sezon lodów w pełni.
Jesień (wrzesień–listopad)
Czas korzeni i głębi. Dynia, gruszka, kasztan, śliwka węgierka. Jesienne desery są bogatsze, bardziej złożone — kremowe monoporcje z karmelem z jabłek, pralinki z pralinem z laskowych orzechów, tarty z ganache czekoladowym i konfiturą z śliwek.
Zima (grudzień–luty)
Świąteczne kolekcje i ciepłe aromaty. Cynamon, kardamon, pomarańcza, marcepan. Zimowa oferta to czas, gdy tworzymy nasze najbardziej spektakularne kolekcje: bûche de Noël, limitowane zestawy pralin w ozdobnych pudełkach, świąteczne makaroniki w kolekcjonerskich opakowaniach.
Śledzenie naszego menu sezonowego to sposób na odkrywanie cukiernictwa na nowo — z każdą wizytą coś się zmienia.
