Makaroniki to delikatne ciasteczka wymagające odpowiednich warunków przechowywania — poznaj nasze wskazówki, by cieszyć się nimi w pełnej formie.
Makaroniki najlepiej przechowywać w lodówce, w zamkniętym opakowaniu. Jako delikatne ciasteczka na bazie białek i migdałów, są wrażliwe na wilgoć, ciepło i zapachy z otoczenia.
Podstawowe zasady przechowywania
- Trzymaj je w temperaturze 4–6°C
- Unikaj wilgoci i bezpośredniego światła słonecznego
- Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub oryginalnym opakowaniu
- Nie umieszczaj ich obok produktów o silnym zapachu
- Wyjmij z lodówki około 15 minut przed podaniem, aby ganache osiągnął odpowiednią temperaturę i kremowość
Jak długo można przechowywać makaroniki?
Świeże makaroniki zachowują optymalny smak i teksturę przez 3–5 dni od daty zakupu. Można je też zamrozić — po wyjęciu z zamrażarki należy je rozmrażać stopniowo w lodówce przez kilka godzin, a nie w temperaturze pokojowej.
Kiedy makaroniki są w najlepszej formie?
Wbrew pozorom, makaroniki zazwyczaj smakują najlepiej następnego dnia po zakupie. Ganache potrzebuje czasu, by przeniknąć do muszkli i zmiękczyć je od środka, tworząc idealną równowagę chrupkości z zewnątrz i kremowości w środku.
Nasze makaroniki produkujemy w kilkudziesięciu smakach. Sezonowe kolekcje pojawiają się przy okazji Świąt Wielkanocnych, Bożego Narodzenia i wybranych świąt kulinarnych.
